夫の体質タイプから導き出した食材（→＊）から、「黒ごま」と「カツオ」を使ってみました。
昨日の記事（→＊）から、「青魚はかゆみ成分が含まれている」ということだったけど、もう買っちゃってたしね！
これ、
だ〜〜〜〜〜いぶ前に作って
とっっっっっっても美味しくて、でもどこでレシピみたっけ。。。
となっていたやつ、発掘してきました。
↓
https://cookpad.com/recipe/1904992
「鰹の黒ごま和え」
レシピの「砂糖」は「本みりん」を煮切って使用。
本みりんいれたから、酒は入れませんでした。
う、う、う、うまーーーーーーーーーーーーい！
炒って香ばしい香りの黒ゴマと、鰹独特の味が見事にマッチングしております（；；
考えられた方素晴らしい（；；
味にパンチがあるので、少量でも満足🎵
あぁ、ネギ散らしたかったな。。
レシピにあった通り、
残りは翌朝、出汁茶漬けにしていただきました＾＾
これまた、、、なんとも、、、美味しすぎる！
我が家の殿堂入りレシピです♡
また作ろう♡
使った食材
カツオ
[ 五味 ] 甘 [ 五性 ] 平 [ 帰経 ] 脾・腎 [ 体質 ] 気虚・血虚
黒ゴマ
[ 五味 ] 甘 [ 五性 ] 平 [ 帰経 ] 肝・腎 [ 体質 ] 血虚
醤油
[ 五味 ] 鹹 [ 五性 ] 寒 [ 帰経 ] 脾・腎 [ 体質 ] 気滞
酒（本みりん）
[ 五味 ] 甘・辛・苦 [ 五性 ] 温 [ 帰経 ] 肝・肺・脾・心 [ 体質 ] 瘀血
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